Kopi Putih Itu Tidak Ada
kopi hijau Kopi Putih Itu Tidak Ada Jakarta Sejumlah produsen kopi dalam kemasan berbondong-bondong mengeluarkan varian baru berupa kopi putih (white coffee). Agar produk ini laku di pasaran, para produsen tidak sungkan untuk mengklaim bahwa kopi putih jauh lebih sehat bila dikonsumsi. Anggota Assosiasi Kopi Special Indonesia, FX Yayang mengatakan bahwa sebenarnya kopi putih itu tidak ada di `perkumpulan` biji-biji kopi. Menurut dia, biji kopi berwarna putih adalah hasil dari biji kopi berwarna hijau yang ketika diproses green bean menghasilkan warna yang keputihan. Jadi, petani akan memetik biji kopi mentah berwarna merah yang akan diproses menjadi biji kopi yang ada diproses itu. Nah, ketika si biji-biji itu dipetik, terpetiklah biji berwarna hijau yang saat diproses green bean akan menghasilkan warna yang keputihan. Biji kopi yang seperti ini biasanya tidak digunakan, melainkan akan dibuang, Kata Yayang saat dihubungin Health-Liputan6.com pada Selasa (3/2/2015)Sedangkan biji berwar...